Your body is your temple, keep it pure and clean for the soul to reside in

Jag vet inte exakt vad som hänt, men den senaste månaden har två saker liksom smugit sig in i mitt liv:

1. Jag tycker det är kul att laga mat. Har haft noll inspiration de senaste åren typ men nu har det plötsligt – och ÄNTLIGEN – vänt.

2. Jag har plötsligt börjat äta hälsosammare. Inte så att jag ätit superonyttigt innan, och inte så att det är ägg och kvarg och inga kolhydrater alls nu (det kommer aldrig hända), men bara lite mer hälsosamt helt enkelt.

Det började med att jag blev sugen på soppor och gjorde på diverse olika grönsaker och rotfrukter, och samtidigt började tänka att jag ville äta mer vegetariskt (men det har jag tänkt 100 gånger tidigare också utan att det hänt något). Pratade med en kompis som bestämt sig för att bara köra och tänkte att hur svårt kan det vara (svar: mycket svårt). Försökte äta helt vegetariskt några dagar men insåg att det var svårare än jag trott, speciellt dagar när jag kom hem lite senare eller inte orkade laga mat. Däremot de andra dagarna när jag hade tid var det lite lättare; fortsatte med soppor men köpte även vegetarisk färs som jag lagade en massa på och började känna att det var rätt kul att stå i köket. Samtidigt kände jag också att jag var fed up på pasta, iallafall hemlagade enkla rätter (åt ju både pasta och pizza och hamburgare när vi var i Stockholm förra helgen) och började göra andra alternativ till istället och nu har det utvecklats så att jag tycker att det är kul att experimentera fram saker och inte har ätit pasta på en och en halv vecka (jag brukade äta det flera gånger i veckan). Har istället ätit sötpotatis, Pauluns supermix (tips!!) och idag; blomkålsmos. Gjorde det en gång innan häromåret men inte gjort det sedan dess, men så hade vi blomkål i kylen som behövde användas och då kom jag på det igen. Superlätt att göra (koka blomkålen, ha i lite smör och grädde, mixa och krydda) och väldigt gott blev det!

Till det gjorde jag hemmagjorda ”köttbullar” (vegetariska, min standardrätt på sistone) och en asgod brunsås. Och åt några hemmaodlade tomater! Det ser inte mycket ut för världen men det var fantastiskt gott och det bästa är att Emil inte vill ha så mycket vegetariskt så jag får det mesta för mig själv (mvh självisk person).

Det konstigaste är som sagt att det kom från ingenstans, det var inget medvetet beslut att ”nu ska jag äta hälsosamt!” utan det bara blev. Och jag tror faktiskt att det är en mer långsiktig väg till förändring. Och det känns bra, kroppen förtjänar ju bra energi och näring. (Därmed inte sagt att jag inte kommer äta kött, eller onyttigare saker, också, jag gjorde hamburgare (vegetariska) häromdagen och skulle gärna äta pizza om det bjuds och jag ÄLSKAR sötsaker och fika så…….).

Nåja, nu ska jag vila några minuter innan jag ska till gymmet. Har yogaklass men passar på att träna en snabbis innan när jag ändå är där.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *